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纽约酒店凑合用较少的员工

3:00 PM美国东部时间10月31日。 2012年 - 在纽约的很多酒店在过去的几年里一直在做用较少的员工,桑迪破坏该地区,并迅速改变了数以百万计的人的生命。

许多酒店工作人员,但是,作出了牺牲,没有他们的家人住在自己的酒店让客人有尽可能无缝的体验 - 不管天气条件恶化。

确保客人将仍然得到一流的服务为1000美元,一,晚上,和,高达四季酒店在周日和周一晚上已经把高达大约25%的员工为Sandy的风和雨的后裔在大苹果公司说,酒店发言人凡尼Cailor。

在东方曼哈顿中城的本杰明,在某些情况下,员工装入客房 - 五六的房间 - 确保酒店的顺利运行,周日和周一,总经理安德鲁Labetti告诉我的。

“每个人都一起工作,我有粮食订单和校车表的经理,”他说。

曼哈顿的第三大酒店 - 新近装修的纽约喜来登酒店 - 拥有超过100间客房,酒店的工作人员占用,启菲舍尔,酒店的主管告诉我的销售和市场营销。

“其中大部分是双人房,”菲舍尔说。

有员工花费多晚,有必要保持1,879间客房的酒店工程,家政和烹饪服务部门的尽可能顺利地运行在一个不确定的时间,他说。 “我们不得不采取轮班的人开启和关闭,”他说。

酒店仍然有,缩减一些服务。例如,喜来登在周日晚上封闭的房间服务,从午夜到凌晨6时,无论是烹饪和服务的工作人员可以得到一些休息,他说。

“所有的客人都非常欣赏,很理解他们感谢我们,特别是那些背井离乡,”菲舍尔说。

家政服务有限

大多数的酒店都告诉客户,预期减少家务,因为它已经无法维持一个完整的清洁用更少的管家安排。

在阿福尼亚曼哈顿酒店一次性用品,例如,电台主持人拉尔夫阿韦尔萨的纽约站WPLJ电台说,他接到通知,在他的房间里。客人们被要求告诉他们的管家或到前台跳到房间打扫,如果他们不感兴趣的服务。

在伦敦的高档酒店,销售和市场营销的副总裁珍妮弗卢特考斯基说,管理在执行基本​​任务。

“80%的销售团队检查到这家酒店在周日和还没有离开,”她说。 “我们的利润优化的导演是清理餐厅托盘,你就是球场。你做的最好的,你可以。客人已经很了解。”

为什么酒店一直在努力减少他们的家政服务,家政人员的缺乏是不是唯一的原因,她说。

“如果没有电源的亚麻服务,有没有办法清洁的床单和补充,”她说。 “因此,任何在城市接受额外预订的酒店,考虑到他们的供应。”

今天开始上升的人员编制水平

在她的酒店纷纷拿起人员水平的今天,她说。

四季还报告了更高水平的工作人员。

“地下开始提供服务,我们的员工能够得到上下班,”四季“Cailor说。 “谁仍然无法进入自己的家园,因为飓风桑迪,和我们一起住,但已减少员工的数量和我们一起住。”
 


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